زرشک پفکی

زرشک پفکی مرغوب       

بسته های ۲۰۰ گرمی ۷۵ درهم 

کشاورزان برای تولید زرشک پفکی، آن‌ها را همراه با شاخه از درخت جدا کرده سپس به مکان‌های تاریک و مسقف انتقال می‌دهند تا به‌آرامی خشک شود. خشک‌کردن با این روش بین 3 تا 6 ماه زمان می‌برد.

در نهایت بعد از سپری شدن این مدت، زرشک‌ها به‌خوبی خشک شده و یک حالت پفکی و نرم به خود می‌گیرند. از آنجایی که فرآیند تولید این نوع زرشک، طولانی‌تر است، زرشک پفکی از کیفیت بالاتری برخوردار بوده و قیمت آن زیادتر است.