دبی پارسی، دیوار فارسی شهر دبی

زرشک پفکی مرغوب       

بسته های ۲۰۰ گرمی ۷۵ درهم 

کشاورزان برای تولید زرشک پفکی، آن‌ها را همراه با شاخه از درخت جدا کرده سپس به مکان‌های تاریک و مسقف انتقال می‌دهند تا به‌آرامی خشک شود. خشک‌کردن با این روش بین 3 تا 6 ماه زمان می‌برد.

در نهایت بعد از سپری شدن این مدت، زرشک‌ها به‌خوبی خشک شده و یک حالت پفکی و نرم به خود می‌گیرند. از آنجایی که فرآیند تولید این نوع زرشک، طولانی‌تر است، زرشک پفکی از کیفیت بالاتری برخوردار بوده و قیمت آن زیادتر است.