دانه کینوا خاویار گیاهی

دانه کینوا نیوشا
دانه کینوا نیوشا یک غلات با کالری بسیار کم است. در کشورهای از دانه کینوآ به عنوان جایگزینی برای گندم در مواد غذایی خود استفاده میکنند. مصرف این دانه ارزشمند در سراسر جهان و به خصوص در ایران افزایش یافته است.
دانه کینوا چیست؟
کینوا خاصیت بسیاری دارد، به همین دلیل به آن خاویار گیاهی میگویند. دانه کینوا سرشار از املاح معدنی مانند: پروتئین، فیبر، آهن، امگا۳، آمینواسید، میزیم، فسفر، ویتامینهای ب و ای و همچنین پتاسیم است. کینوآ در آمریکای جنوبی به میزان زیادی کشت میشود، تا به کشورهای دیگر صادر کنند. کینوا مانند اسفناج از خانواده تاج خروسیان است. در بسیاری از کشورها از دانه کینوا که کالری کمی دارد، به عنوان برنج و گندم استفاده میکنند