دبی پارسی، دیوار فارسی شهر دبی

❤️به نام خدا،❤️شیره انگور ملایر یک فرآورده طبیعی و مقوی است که از آب انگور غلیظشده تهیه میشود و در طب سنتی و مدرن به دلیل خواص فراوانش مورد توجه قرار گرفته است. در زیر به مهمترین فواید، مضرات و نکات مصرف آن اشاره میکنیم:

خواص اصلی شیره انگور ملایر

1. درمان کمخونی و خونسازی:  

   شیره انگور منبع غنی آهن، ویتامین B12 و مس است که تولید گلبولهای قرمز را افزایش داده و سطح هموگلوبین خون را بهبود میبخشد. این خاصیت برای زنان باردار، افراد مبتلا به فقر آهن و دوران قاعدگی مفید است.  

   - مثال: مصرف روزانه ۱-۲ قاشق غذاخوری برای رفع کمخونی توصیه شده است .

2.تقویت استخوانها و پیشگیری از پوکی استخوان:  

   کلسیم، منیزیم و فسفر موجود در شیره انگور به استحکام استخوانها و دندانها کمک میکند و برای زنان در دوران یائسگی و کودکان در حال رشد مفید است .

3.انرژیبخش و افزایش وزن:  

   کالری بالا و قندهای طبیعی (گلوکز و فروکتوز) آن بهسرعت انرژی ازدسترفته را جبران میکند. ترکیب آن با ارده کنجد یا شیر برنج برای ورزشکاران و افراد لاغر توصیه میشود .

4.بهبود سلامت پوست و مو:  

   -پوست: آنتیاکسیدانها و ویتامین C موجود در شیره انگور از پیری زودرس جلوگیری کرده و با افزایش کلاژنسازی، پوست را جوان و شاداب نگه میدارد. استفاده موضعی از آن بهعنوان ماسک نیز توصیه شده است .  

   -مو: لینولئیک اسید و ویتامین E در شیره انگور ریزش مو را کاهش داده و سلامت موها را تقویت میکند .

5.تقویت سیستم گوارش و درمان یبوست:  

   فیبر و پکتین موجود در شیره انگور حرکات روده را تنظیم کرده و بهعنوان یک ملین طبیعی عمل میکند. همچنین نفخ و سنگینی معده را کاهش میدهد .

6.کاهش فشار خون و سلامت قلب:  

   پتاسیم موجود در شیره انگور با دفع سدیم اضافی، فشار خون را کاهش میدهد. ترکیبات ضدالتهابی آن نیز از بیماریهای قلبی پیشگیری میکند .

7.مفید برای زنان:  

   -بارداری و شیردهی: تأمین آهن، کلسیم و انرژی مورد نیاز مادر و جنین، غلیظ کردن شیر مادر و کاهش استرس .  

   -دردهای قاعدگی: گرمی طبع شیره انگور گرفتگیهای عضلانی و درد پریود را تسکین میدهد .

8. پیشگیری از سرطان و تقویت ایمنی:  

   آنتیاکسیدانهایی مانند رسوراترول از تکثیر سلولهای سرطانی جلوگیری کرده و اثرات شیمیدرمانی را کاهش میدهند. ویتامین C نیز سیستم ایمنی را تقویت میکند .

9.تسکین اعصاب و بهبود خواب:  

   منیزیم و ویتامینهای گروه B در شیره انگور استرس و افسردگی را کاهش داده و کیفیت خواب را بهبود میبخشند .

مضرات و موارد احتیاط

-دیابت: قند بالای شیره انگور (329 کالری در 100 گرم) برای دیابتیها مضر است. حداکثر مصرف مجاز روزانه ۱ قاشق چایخوری است.  

-چاقی: مصرف بیشازحد آن بهویژه برای افراد کمتحرک، باعث افزایش وزن میشود.  

-طبع گرم: افراد گرم مزاج ممکن است دچار جوش، سردرد یا غلیظ شدن صفرا شوند. مصلح آن تخم ریحان است.  

-مشکلات کلیوی: پتاسیم بالا برای بیماران کلیوی خطرناک است.  

-حساسیت: در صورت آلرژی به انگور، مصرف نشود.

بهترین زمان و روش مصرف

-صبحانه: ترکیب با ارده کنجد، شیر یا گردو برای تأمین انرژی روزانه .  

-قبل از خواب: بهبود کیفیت خواب و هضم غذا (ترکیب با آب جوش) .  

-فصل زمستان: گرمی طبع آن برای مقابله با سرما و تقویت ایمنی مفید است.

ترکیبات توصیه شده

-با ارده کنجد: تقویت استخوانها و افزایش انرژی .  

-با شیر برنج: چاقی صورت و بهبود پوست .  

-با آب ولرم و زعفران: تسکین سرفه و التهاب گلو.❤️

محصولی از تاکستان های زرخیز شهر جهانی انگور دیار کریم خان زند،ملایر❤️

دیگر محصولات ما:

شیره سفید

انواع کشمش پلویی، آفتابی، سایه خشک و تیزابی