دبی پارسی، دیوار فارسی شهر دبی

عسل کنار اصل یکی از انواع عسل های موجود که البته تا حد زیادی در بین مردم شناخته شده می باشد. یک عسل سرشار از خواص متعدد درمانی. البته به شرط ان که راهکارهای تشخیص عسل کنار اصل را بدانید چرا که تمام خواص و ویژگی های عسل کنار یا هرنوع عسلی فقط در نوع اصل و ارگانیک آن موجود است. عسل کنار یا سدر از درخت کنار بدست می آید. این درخت که در نواحی جنوب ایران رشد می کند از خواص بسیار

ویژگی های عسل کنار

شناخت و علم نسبت به هر چیزی مسلما مزایای منحصر به خودش را دارد. مثلا شما قصد خرید یک نوع عسل مانند عسل کنار اصل و ارگانیک را دارد تنها موردی که می تواند در تشخیص عسل کنار اصل به شما کمک کند علم و بینش شما نسبت به خرید محصول نهایی می باشد در این جا قبل از پرداختن به خواص شگفت انگیز عسل کنار اصل ابتدا مطالبی پیرامون ویژگی های این عسل بیان می شود.

یکی از ویژگی های منحصر به فرد عسل کنار اصل میزان ساکاروز موجود در این عسل می باشد. اگر بر طبق قاعده هم باشد اصولا عسلی ارگانیک محسوب می شود که از ساکاروز پایین تر از ۵ درصد برخوردار باشد ولی نکته ی قابل توجه اینجاست که عسل کنار ساکاروز بالای ۵ درصد دارد. البته این موضوع به هیچ عنوان از ارزش غذایی و دارویی این نوع عسل کم نمی کند چرا که وجود ساکاروز بالا این نوع عسل به دلیل شهد سرشار از این ترکیب می باشد. عسل کنار اصل که تازه برداشت شده باشد ازساکاروز بین ۷تا۱۴ برخوردار است که رفته رفته از میزان آن کاسته می شود.

رنگ عسل کنار اصل

 تشخیص عسل کنار اصل از روی رنگ عسل کار کمی سخت به نظر می رسد به این دلیل که کارشناسان اهل فن در این حیطه دو فاکتور مهم در تعیین نوع رنگ عسل کنار درنظر گرفته اند. فاکتور اول که بر روی نوع رنگ عسل کنار اصل اثر گذار است نوع درخت کنار و منطقه ی برداشت است. همانگونه که بیان شد این درخت ۴۰ گونه ی مختلف دارد، که بسته به این که از کدام گونه و منطقه برداشت شده رنگ متفاوتی دارد و دومین فاکتور اثرگذار در تشخیص عسل کنار اصل مدت زمان نگهداری از عسل است. هر چه از زمان تولید عسل کنار بگذرد از روشنی آن کم شده و به سمت تیره شدن و عقیقی مانند می رود.

عطر و طعم عسل کنار اصل

این عسل که باعنوان عسل عربی نیز شناخته می شود به دلیل طعم و مزه ی خاصی که دارد توانسته است مشتریان خواص خودش به خصوص در بین مردم حاشیه ی خلیج فارس پیدا کند. تشخیص عسل کنار اصل از روی طعم و مزه ی آن کمک زیادی در انتخاب یک محصول ارگانیک ایفا می کند. اگر شما یک عسل کنار اصل و در عین حال تازه تولید شده و خالص را مزه کنید عطر و طعم شکوفه های کنار به راحتی قابل احساس است.

شکرک زدن عسل کنار اصل

عسل وقتی طبیعی و ارگانیک باشد در بسیاری از موارد به دلیل ترکیبات خاص آن عسل ممکن است شکرک بزنید. بعضی افراد فکر می کنند شکرک نشانه و علامت بی کیفیتی محصول است در حالی که این باور نادرستی می باشد. درست است که افرادی هستند که این ترکیب را نمی پسندند ولی نکته ی مهم اینجاست که این محصول صددرصد ارگانیک و اصل می باشد و در طی فرایند تولید چیزی از خواص آن کم نشده است و این یک ملاک با ارزشی در تشخیص عسل کنار اصل می باشند.