گردو کاغذی

گردو کاغذی 

این نوع گردو به دلیل پوستی نازک و سهولت در جدا کردن مغز از پوست آن، به نام گردوی کاغذی شناخته می‌شود و طرفداران زیادی دارد. از دیگر ویژگی‌های این گردو می‌توان به رنگ سفید، طعم شیرین و مطلوب آن اشاره کرد. گردوی کاغذی حدود ۷۰ درصد چربی دارد که در صورت مصرف متعادل برای سلامتی بسیار مفید است.